試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

21. 麵食類食物所提供的最主要營養素為何？
(A)澱粉
(B)脂肪
(C)蛋白質
(D)維生素。

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