試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 07：營養知識#24255

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

25. 下列何種油脂膽固醇含量最高？
(A)奶油(Butter)
(B)黃豆油
(C)橄欖油
(D)葡萄籽油。

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