阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：20600 飲料調製#130780 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：20600 飲料調製#130780

年份：111年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

23. 水果削皮或切片後，可灑上特殊物質使其減少褐化，下列何者為非？
(A)浸泡鹽水
(B)檸檬汁
(C)鳳梨汁

(D)葡萄汁。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6705467
未解鎖
1. 題目解析 這道題目主要考察的是水...
(共 822 字，隱藏中）
前往觀看
0
0