23. 製作中式發酵麵食,下列何種麵粉較不適用
(A)小麥澱粉
(B)高筋麵粉
(C)中筋麵粉
(D)低筋麵粉。

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統計: A(14), B(1), C(0), D(0), E(0) #2285647