63. 製作中式發酵麵食,下列何種麵粉較不適用
(A)中筋麵粉
(B)高筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)小麥澱粉。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(8), E(0) #2269530
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