試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 03：中式麵食加工機具 #24266 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 03：中式麵食加工機具 #24266

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

24. 發糕之容器會影響產品裂紋之因子為
(A)直徑
(B)材質厚度
(C)深度
(D)顏色。

正確答案：登入後查看