試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200 食品檢驗分析#129517
年份：114年
科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級
27.下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述，何者正確？(A)過去研究顯示：二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的(B)蔗糖加熱後容易失去甜味(C)高果糖玉米糖漿於冷藏溫度下，甜度較高(D)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少，對控制體重有利。
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入
