27. 選用下列何種麵粉製作饅頭時應該用較慢速度攪拌？
(A)統粉
(B)精製麵粉
(C)粉心粉
(D)全麥粉。

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詳解 (共 1 筆)

#6700691
1. 題目解析 這道題目考察的是不同類...
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