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試題詳解

試卷：98年 - 餐旅群專二試題#20173 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 餐旅群專二試題#20173

年份：98年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

28. 下列哪一種服務方式，在上菜餚之前無須先將空盤或空碗放到客人桌上？
(A) American service
(B) English service
(C) French service
(D) Silver service
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詳解 (共 1 筆)

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