試題詳解

試卷：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

年份：101年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

3 6 . 室溫貯存時，米粉絲水分要在多少％以下
(A) 2 5 ％
(B) 2 0 ％
(C) 1 4 ％
(D) 3 0 ％。

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