試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394

年份：106年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

30. 下列那一個步驟不是一般水的處理程序？
(A)冷卻
(B)曝氣或加氯
(C)消毒
(D)沉澱過濾。

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