試題詳解

31. 假設有一位食品從業人員，不是任職的冷凍調理食品公司的負責人或其指定人員，僅擁有 下列哪一張證照，還是沒有辦法以專門職業人員（經考試院專門職業及技術人員高等考試 及格，並領有證書者），成為該公司 HACCP 管制小組一員？
(A)乙級廚師（中餐烹調乙級技術士）
(B)食品技師
(C)水產養殖師
(D)獸醫師