試題詳解

32. 針對食品安全管制系統之內部稽核觀念，以下何者正確？
(A)稽核人員安排時，為考量有效落實，盡量安排同一單位人員擔任該單位之稽核員
(B)稽核重點就是找缺失，故，稽核員應像警察抓小偷一樣盤問被稽核單位
(C)稽核就是看說寫作是否一致，故，沒說沒寫沒作也就無法開立不符合
(D)為有效收集客觀證據，應善用看文件、看現場及詢問人等作法