試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

32. 廚師的何種表現與食物成本無關？
(A)工作計畫
(B)智慧反應
(C)人際關係
(D)烹調技術。

正確答案：登入後查看