試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

32. 抗氧化劑應添加在油脂自氧化反應的那一段期間才有效？
(A) 開始期
(B) 連鎖生長期
(C) 終止期
(D) 聚合期

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