試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

33. 下列何種酵素與製造高果糖玉米糖漿無關？
(A) 蛋白酶
(B) α-澱粉酶
(C) β-澱粉酶
(D) 葡萄糖異構酶

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Cindy Ho

B1 · 2017/10/21

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未解鎖

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