試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#129475
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
33. 以下敘述何者正確 (A)工作鞋應具有防水防滑功能 (B)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒 (C)因為廚房 太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品 (D)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶
阿摩線上測驗
登入
