試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 01：飲務作業 1-50（2026/01/08 更新）#136577 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 01：飲務作業 1-50（2026/01/08 更新）#136577

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

33. 大麥種子中的澱粉量愈多，釀造 Whisky 時就會
(A)使口感更柔順
(B)產生更多的酒精
(C)增加色澤的濃度
(D)口感較為辛辣。

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