33. 製作菜肉包時,蒸炊之控制應
(A)精確計時不論火力
(B)嚴控火力不論時間
(C)火力愈大時間愈長 愈好
(D)火力之大小及蒸炊時間皆適當控制。

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#6810974
題目解析 在製作菜肉包的過程中,蒸炊的控...
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