36. 下列何者不可能是乾麵條乾燥時容易掉落地上之原因
(A)乾燥速率太快
(B)濕度控制不當
(C)溫度 控制不當
(D)麵筋性太強。

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#6810970
題目解析 這題目主要在考察乾麵條的乾燥過...
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