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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#113094
> 試題詳解
33. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先考量項目?
(A)安全第一,一定要通過安規檢驗合格
(B)採購價格比較,便宜優先
(C)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先
(D)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好。
答案:
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統計:
A(8), B(0), C(0), D(0), E(0) #3060946
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106677
1. 題目解析 這道題目主要是考量在選...
(共 911 字,隱藏中)
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52. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先 考量項目?(A)採購價格比較,便宜優先(B)安全第一,一定要通過安規檢驗合格(C)用電量消耗電功 率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先(D)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好。
#2091190
65. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先考量項目?(A)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好(B)安全第一,一定要通過安規檢驗合格(C)採購價格比較,便宜優先(D)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先。
#2093193
11. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先 考量項目?(A)安全第一,一定要通過安規檢驗合格(B)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出, 用電量小的優先(C)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好(D)採購價格比較,便宜優先。
#2100710
27. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先考量項目?(A)採購價格比較,便宜優先(B)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先(C)安全第一,一定要通過安規檢驗合格(D)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好。
#1775257
47. 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先考 量項目?(A)安全第一,一定要通過安規檢驗合格(B)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好(C)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先(D)採購價格比較,便宜優先。
#2111499
34. 下列何種麵食之麵糰必需攪拌出麵筋(A)水晶餃(B)桃酥(C)刀削麵(D)開口笑。
#3060947
35. 蒸蛋糕使用之雞蛋,經一段時間貯存後,其新鮮度會降低,會使(A)pH 值不變(B)蛋白的打發性變佳(C)pH 值降低(D)pH 值提高。
#3060948
36. 貯存時較易氧化變質的產品為(A)水晶餃(B)乾麵條(C)開口笑(D)饅頭。
#3060949
37. 下列哪一種氣體較易造成臭氧層被嚴重的破壞?(A)二氧化碳(B)氟氯碳化物(C)氮氧化合物(D)二氧化硫。
#3060950
38. 以傳統老麵製作發酵麵食,會形成具有酸味的發酵麵糰,故需調整麵糰 pH 值(酸味),可添加適量的(A)碳酸鈣(B)碳酸氫銨(C)溴酸鉀(D)碳酸納。
#3060951
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