試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：14000 西餐烹調#131048
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
34. 能將食物之酸度提高而使細菌無法生存的是下列何種方法？ (A)醋漬法 (B)水漬法 (C)鹽漬法 (D)脫水法
阿摩線上測驗
登入
