試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#88026 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#88026

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

34. 清洗不銹鋼水槽或洗碗機宜用下列哪一種清潔劑？
(A)中性
(B)鹼性
(C)鹹性
(D)酸性。

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