試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07602 中餐烹調─葷食#129478
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
35. 冷凍食品的完整標示應包括 (A)"冷凍食品"字樣及食物名稱 (B)製造日期和保存期限 (C)廠商的廠 名、地址、電話 (D)品名、內容物、淨重、食品添加物、製造廠商、電話號碼與地址、原產地、 有效日期、營養標示、保存方法及條件。
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