35. 原料肉操作過程中,若刀具切到膿 應作何處理較適當
(A)清水沖洗後再以 83℃熱水消毒
(B)用
酒精直接消毒
(C)用水沖洗即可
(D)以衛生紙擦拭。
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統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #2269342
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