試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#105057 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#105057

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

35. 下列那一種產品不需要添加亞硝酸鈉
(A)肉乾
(B)熱狗
(C)中式香腸
(D)貢丸。

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