36. 下列有關直鏈澱粉與支鏈澱粉的敘述，請選出正確之選項？ a.兩者均具有 α-1, 4 及 α-1, 6 的鍵結 b.支鏈澱粉可包覆碘分子而顯現出藍色 c.支鏈澱粉和直鏈澱粉皆不溶於冷水中，易有沉澱現象產生 d.支鏈澱粉膨脹性比直鏈澱粉大 (A)ac (B)cd (C)bc (D)bcd