試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919

年份：108年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

36. 工業上使用的化學物質可添加於食品嗎？
(A)可任意添加於食品中
(B)不得作食品添加物用
(C)視其安全性認定是否可添加於食品中
(D)只要屬於衛生福利部公告準用的食品添加物品目，則可依規定添加於食品中。

正確答案：登入後查看