試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131368
年份：111年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
56. 工業上使用的化學物質可添加於食品嗎？(A)可任意添加於食品中(B)不得作食品添加物用(C)只要屬於衛生福利部公告準用的食品添加物品目，則可依規定添加於食品中(D)視其安全性認定是否可添加於 食品中。
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