試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131368
年份：111年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
62. 排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為(A)防止水溝堵塞(B)使排水順暢(C)防止老鼠進入(D)防止油脂 污染排水系統。
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