64. 以發酵方法製作泡菜，其酸味是來自於醃漬時的
(A)乳酸菌
(B)酵母菌
(C)碳酸菌
(D)酒釀。

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統計： A(2), B(1), C(0), D(0), E(0) #3591140

詳解 (共 1 筆)

#6817501
1. 題目解析 這道題目考查的是發酵過程...
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