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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調-葷食#131368
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60. 有關冰箱的敘述,下列何者為非?
(A)每天需清洗一次
(B)遠離熱源
(C)經常除霜以確保冷藏力
(D)減少開 門次數與時間。
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統計:
A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3591136
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/30
#6817506
題目解析 本題為選擇題,考查對於冰箱使...
(共 867 字,隱藏中)
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314.有關冰箱的敘述,下列何者為非?(A)遠離熱源(B)每天需清洗一次(C)經常除霜以確保冷藏力(D)減少開門次數與時間。
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61. 有關著作權的下列敘述何者不正確?(A)我們到表演場所觀看表演時,不可隨便錄音或錄影(B)網路上 供人下載的免費軟體,都不受著作權法保護,所以我可以燒成大補帖光碟,再去賣給別人(C)高普考 試題,不受著作權法保護(D)到攝影展上,拿相機拍攝展示的作品,分贈給朋友,是侵害著作權的行 為。
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62. 排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為(A)防止水溝堵塞(B)使排水順暢(C)防止老鼠進入(D)防止油脂 污染排水系統。
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63. 冷藏庫貯存食材之說明,下列敘述何者正確(A)海鮮存放時,最好與其他材料分開(B)煮過與未經烹調 可一起存放,節省空間(C)熱食應直接送入冷藏庫中,以免造成腐敗(D)乳製品、甜點、生肉可共同存 放。
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