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試卷名稱：114年 - 114 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、 旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#137304
年份：114年
科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論
37. 在飯店財務管理中「Break - even Point」(損益兩平點)代表：
(A) 飯店完全沒有營收的狀態
(B) 營收剛好等於總成本，不盈不虧
(C) 每間客房的最低平均房價
(D) 營收超過總成本