41. 下列何者為HACCP預備步驟？
(A) 建立銷售網路圖
(B) 建立客戶關係鏈
(C) 現場確認製造流程圖
(D) 建立記錄及文件系統

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統計： A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #3815016