試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

科目：技檢◆水產食品加工

37. 下列何者會促進水產品腐敗？
(A)細菌污染
(B)添加抗氧劑
(C)添加食鹽
(D)添加防腐劑。

正確答案：登入後查看