試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84144 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84144

年份：107年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

38. 豬背部沿脊椎骨兩側之長條狀的肉俗稱
(A)腿肉
(B)頸部肉
(C)腹脇肉
(D)里脊肉。

正確答案：登入後查看