試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68162 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68162

年份：105年

科目：食品品保概論

39. 經由危害分析的危害項目建立的管制系統，下列哪一項並非良好的管制方式？
(A)加熱溫度
(B)飲料產品的流速控制
(C)過敏原檢驗
(D)pH

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