試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

39. 合成塑膠製的砧板之優點為何？
(A)節省成本
(B)操作方便
(C)硬度較佳
(D)易清洗及消毒。

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