試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

47. 以三槽式餐具洗滌槽洗滌時，下列何物應加入第一槽？
(A)消毒劑
(B)殺菌劑
(C)洗潔劑
(D)防腐劑。

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