40. 下列何者不是造成饅頭黏牙的原因
(A)麵粉筋性偏低
(B)未蒸熟
(C)發酵時間不足
(D)糖量太高。

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#6736014
### 1. 題目解析 這道題目考察的是...
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#6736015
題目解析 在這道題目中，我們需要判斷哪...
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