41. 當麵條乾燥時，熱會使水分自表面蒸發。一般而言，適當之濕度下，溫度越高水分蒸發的速率會愈
(A)慢
(B)快
(C)沒影響
(D)與溫度無關。

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#6736013
1. 題目解析 題目問的是在適當濕度下...
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