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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601 中餐烹調─素食#131358
> 試題詳解
40. 含有筋性的粉類是
(A)麵粉
(B)太白粉
(C)甘藷粉
(D)玉米粉。
答案:
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統計:
A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #3590316
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/30
#6815921
1. 題目解析 題目問的是「含有筋性的粉...
(共 762 字,隱藏中)
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42. 持有烹調相關技術證者,從業期間每年至少需接受幾小時的衛生講習(A)4 小時(B)12 小時(C)24 小時(D)8 小時。
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#3590322
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#3590323
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#3590324
49. 行為人以竊取等不正當方法取得營業秘密,下列敘述何者正確?(A)只要後續沒有洩漏便不構成犯罪 (B)已構成犯罪(C)只要後續沒有造成所有人之損害便不構成犯罪(D)只要後續沒有出現使用之行為便不 構成犯罪。
#3590325
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#3590326
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