試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/02 更新）#134118 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識 1-50（2025/12/02 更新）#134118

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

40. 每年七月聯考季節，有很多小販在考場門口販售餐盒，以衛生觀點而言，你認為下列何種為對？
(A)越貴的，菜色愈好
(B)烈日之下，易助長細菌增殖而使餐盒加速腐敗
(C)提供考生一個很便利的飲食
(D)菜色、價格的種類愈多，愈容易滿足考生的選擇。

正確答案：登入後查看