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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#113055
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40. "爆"的菜應使用
(A)小火
(B)微火
(C)中火
(D)大火 來做。
答案:
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統計:
A(2), B(2), C(10), D(308), E(0) #3058861
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/17
#7109139
題目解析: 這道題目詢問的是在烹飪過程...
(共 708 字,隱藏中)
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