試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

40. 廚房工作人員如果手部有傷口或腫膿時，下列處理何者不妥？
(A)先貼膠帶再工作
(B)避免從事與食品接觸之工作
(C)向主管報告健康狀況後，適時調整工作內容
(D)先包紮傷口及戴手套後，再從事食品作業。

正確答案：登入後查看