41. 廚務人員（人流）的動線，以下述何者為佳？
(A)污染區→清潔區→準清潔區
(B)污染區→準清潔區→清潔區
(C)準清潔區→清潔區→污染區
(D)清潔區→準清潔區→污染區 。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3687556