試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07601 中餐烹調─素食#130753
年份：111年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
41. 烹調過程中，宜採用______之爐具。(A)熱效率低(B)熱效率高(C)熱效率不穩定(D)熱效率適中
阿摩線上測驗
登入
