試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#84143

年份：107年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

43. 一般食用油應貯藏在
(A)陽光充足的地方
(B)室外屋簷下
(C)密閉陰涼的地方
(D)陰涼乾燥的地方以減緩油脂酸敗。

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