試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09405 肉製品加工─調理類#130531
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
43. 商業上俗稱之「熟肉」，不適合用於製作下列何種製品 (A)肉條 (B)香腸 (C)肉鬆 (D)肉角。
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