試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09405 肉製品加工─調理類#130531
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
45. 下列何者會促進肉製品腐敗 (A)添加食鹽 (B)添加防腐劑 (C)添加抗氧化劑 (D)細菌污染。
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